В течение 11 месяцев 2025 года экспорт готовой красной и черной икры из России увеличился на 38 процентов в денежном выражении, как сообщает ТАСС со ссылкой на «Агроэкспорт».
По данным, экспорт достиг более 14 миллионов долларов, что соответствует поставкам около 250 тонн этого деликатеса. Красная икра составила около 13 миллионов долларов от общего объема, а черная — свыше миллиона долларов.
Основными импортерами этой продукции стали Казахстан, Белоруссия и Япония. Япония в 2025 году приобрела рекордные объемы икры из России — почти 60 тонн на сумму более 2,4 миллиона долларов.
Согласно информации Рыбного союза, в 2025 году в России производство красной икры составит 13,5 тысячи тонн, при этом средняя цена этого продукта в стране с 1 по 10 декабря снизилась на 7 процентов.
