Дэн Буэттнер, исследователь долголетия, поделился рецептом супа, который, по его мнению, помогает ему оставаться моложе своих лет. Об этом сообщает Daily Mail.
64-летний Буэттнер уверен, что его здоровье впечатляет даже врачей. Он связывает это с привычкой каждый день на завтрак есть итальянский суп минестроне.
Эксперт рассказал, что рецепт он узнал на Сардинии во время исследования привычек долгожителей. Этот остров известен своей высокой продолжительностью жизни, и, по мнению Буэттнера, основная причина заключается в их диетических привычках. «На Сардинии минестроне — это не просто согревающий суп. Его готовят ежедневно, сочетая бобы, злаки, овощи и зелень так, что ученые признали его исключительную пользу», — отметил исследователь.
Он добавляет в свой суп овощи и фасоль, а в конце примешивает ложку оливкового масла и авокадо для большей сытности.
Ранее невролог Байбин Чэн утверждал, что общительность является общей чертой долгожителей, которые сохранили молодость мозга. Коммуникация активирует несколько областей мозга, по его словам.
