По мнению старшего преподавателя кафедры фундаментальных медицинских дисциплин Государственного университета просвещения, физиолога Александра Калюжина, здоровье сердца во многом зависит от рациона питания. Он поделился своими рекомендациями в интервью.
Среди особенно полезных для сердца продуктов он выделил цитрусовые, яблоки, груши, различные ягоды, бананы, киви, а также листовые и крестоцветные овощи, такие как шпинат, брокколи, белокочанная и брюссельская капуста, морковь и томаты. Эти овощи и фрукты являются хорошими источниками калия, магния, антиоксидантов и пищевых волокон, что способствует снижению риска атеросклероза благодаря положительному влиянию на липидный профиль и хроническое воспаление сосудистой стенки.
Калюжин также советует включать в рацион цельнозерновые продукты, такие как овсянка, гречка и цельнозерновой хлеб, которые обеспечивают медленные углеводы и растворимую клетчатку, помогая контролировать массу тела, уровень гликемии и холестерина. Бобовые, такие как чечевица, фасоль и нут, также важны, так как они богаты растительным белком и клетчаткой, что позволяет сократить потребление красного и переработанного мяса, тем самым уменьшая потребление насыщенных жиров и соли.
Кроме того, эксперт подчеркнул важность не только включения полезных продуктов в рацион, но и ограничения вредных, таких как соль, сахар, трансжиры и переработанное мясо. Это поможет сформировать устойчивый и физиологически обоснованный стиль питания.
Ранее Калюжин также предостерег об опасности потребления безалкогольного пива, указывая на высокое содержание сахара, что может привести к ожирению.
