Эксперты Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN) сообщили, что срок хранения замороженного мяса зависит от его типа. Они поделились подробной информацией с изданием Vanitatis.
Специалисты рекомендуют замораживать мясо сразу после его покупки. Оптимальная температура хранения должна быть не выше минус 18°C. При соблюдении этих условий говядина, баранина и козлятина могут храниться до одного года.
Максимальный срок хранения свинины составляет всего шесть месяцев. Что касается птицы, то срок хранения зависит от того, была ли туша разделана. В случае разделки срок хранения составляет девять месяцев, а если птица целая — три месяца больше.
Ранее гастроэнтеролог Андрей Констанденков предупредил о продуктах, которые могут вызывать запоры, и рекомендовал людям с такой проблемой избегать фастфуда.
