Софья Кованова, диетолог и нутрициолог, рассказала о том, как правильное приготовление холодца может принести пользу для здоровья. В интервью с aif.ru она поделилась наиболее полезным рецептом этого блюда.
По ее словам, холодец может стать диетическим вариантом, если его готовить из курицы, индейки или телячьей вырезки. Также важно избегать чрезмерного количества жира и соли. Диетолог отметила, что рецепты для взрослых и детей должны различаться. «Для детей чаще используют курицу или индейку, а взрослым подойдут рецепты из говядины или их смешанные варианты», — уточнила она.
Кованова добавила, что порция холодца не должна превышать 150 граммов, а в день рекомендуется не больше 250 граммов этого блюда.
Ранее другой диетолог, Кристина Войт, объясняла, почему есть перед телевизором вредно, утверждая, что такая привычка может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом.
