Евгения Мельникова, гастроэнтеролог из медицинской сети «СМ-Клиника», рассказала о вреде регулярного потребления сосисок и колбас. Она отметила, что эти продукты содержат много усилителей вкуса, соли, насыщенных жиров и нитратов, что делает их неполезными для здоровья.
По словам врача, колбасы из жирного мяса, калорийность которых составляет от 200 до 600 килокалорий на 100 граммов, особенно нежелательны. Примером таких продуктов является сырокопченая колбаса. Мельникова предупредила, что постоянное употребление колбас может привести к ожирению и диабету второго типа. Излишек соли нарушает липидный обмен, что со временем может вызвать гипертонию и атеросклероз.
Среди других опасностей, связанных с чрезмерным потреблением колбас, врач назвала повышенный риск остеопороза, нарушения обмена кальция и фосфора, а также колоректального рака.
Ранее нефролог Светлана Ли обсуждала последствия чрезмерного употребления минеральной воды, отметив, что избыток калия и натрия может негативно сказаться на сердечном здоровье, вызывая аритмию.
