Гастроэнтеролог сети медицинских центров «СМ-Клиника» Евгения Мельникова предупредила россиян о негативных последствиях привычки запивать еду холодной водой. По ее словам, это может привести к повышенному газообразованию и нарушению пищеварительного процесса. Холодная вода сокращает стенки желудка, что способствует быстрому перемещению недостаточно переваренной пищи в кишечник, и, как следствие, вызывает вздутие.
Кроме того, такая привычка может замедлить ощущение насыщения, что увеличивает риск переедания и, в долгосрочной перспективе, может привести к набору лишнего веса и ожирению. Мельникова отметила, что запивание еды холодной водой может усугубить воспалительные процессы при заболеваниях ЖКТ, замедляя восстановление слизистой оболочки. Разбавление желудочного сока холодной водой снижает его защитные функции, что повышает вероятность пищевых токсикоинфекций.
Ранее диетолог Кристина Войт также советовала россиянам избегать приема пищи перед телевизором, так как это может негативно сказаться на здоровье.
