Недостаток холина в сочетании с ожирением может ускорять старение мозга и усугублять ранние процессы нейродегенерации. Исследователи из Университета штата Аризона (ASU) пришли к этому выводу, сравнив состояние 15 молодых людей с избыточным весом и 15 здоровых сверстников. Результаты исследования опубликованы в журнале Aging and Disease (A&D).
У участников с ожирением был отмечен более низкий уровень холина, который является важным нутриентом для функционирования нервной системы, а также повышенные маркеры воспаления и увеличение концентрации нейрофиламентного легкого белка (NfL), свидетельствующего о повреждении нейронов. Особенно важно, что аналогичная комбинация низкого холина и высоких значений NfL была обнаружена в образцах мозга пожилых людей с болезнью Альцгеймера или с легкими когнитивными нарушениями.
Авторы исследования отмечают, что хотя данные пока не подтверждают причинно-следственную связь, они указывают на возможный биологический «мост» между ожирением, дефицитом холина и ускорением старения мозга. Это может объяснить, почему ожирение является значимым фактором риска деменции и подчеркивает важность поддержания адекватного уровня холина с молодости.
Ученые также подчеркивают, что холин является незаменимым веществом для функционирования мозга и метаболизма. Его можно получить из яиц, рыбы, птицы, бобовых и крестоцветных овощей. Новые данные предоставляют еще одну причину для включения этих продуктов в рацион, так как это может помочь уменьшить воспаление и поддержать здоровье нейронов.
Ранее исследователи установили, что знание двух и более языков почти вдвое снижает риск ускоренного старения организма.
