С начала 2023 года в России наблюдается значительный рост цен на натуральный зерновой кофе, который увеличился почти на 30 процентов. Об этом сообщает газета «Известия», ссылаясь на экспертов отрасли.
По информации Дмитрия Леонова, заместителя председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», средняя цена килограмма зернового и молотого кофе повысилась до 2,03 тысячи рублей, что составляет прирост в 29,4 процента. Растворимый кофе также не остался в стороне, подорожав на 19,7 процента до 4,09 тысячи рублей за килограмм. Данные Росстата подтверждают повышение цен на 27 и 20 процентов соответственно.
«Цены на кофе напрямую зависят от курсовой разницы и стоимости сырья на бирже. Хотя курс в настоящее время относительно стабилен, цена на кофе все еще остается высокой, даже после небольшого снижения, с увеличением на 28,16 процента по сравнению с прошлым годом. К тому же, рост цен на логистику, упаковку, коммунальные тарифы и затраты на труд также влияют на конечную стоимость», — отметил Леонов.
Сергей Панкратов, владелец компании Coffee People, добавил, что цены на кофе будут продолжать расти, в основном из-за активной скупки сырья американскими трейдерами, которые закупают зерно большими партиями на долгий срок, что сказывается на ценообразовании.
Мировые цены на кофе резко упали после того, как президент США Дональд Трамп отменил 40-процентные пошлины на импорт некоторых видов бразильской сельскохозяйственной продукции, включая кофе и какао. В то же время, в сентябре в США розничные цены на кофе возросли на 40 процентов по сравнению с прошлым годом.
