С начала января цена на килограмм селедки в России возросла на 30-50 процентов. Ожидается, что к новогодним праздникам стоимость этой популярной рыбы вырастет еще на 10 процентов из-за общей инфляции. Такой прогноз озвучил управляющий партнер Agro and Food Communications Александр Панченко.
Причины подобной ценовой динамики заключаются в нехватке этой рыбы на внутреннем рынке. Высокий курс доллара делает экспорт продукции более выгодным для российских производителей, что приводит к дефициту на прилавках. «Примерно 70 процентов продукции уходит на экспорт, что и приводит к нехватке товара в стране», — отметил Панченко.
В следующем году цены на селедку будут зависеть от объемов улова в России. Прогнозы указывают на возможный рекордный улов в 650 тысяч тонн, что, по словам эксперта, может замедлить рост цен на рыбу. Если это произойдет, средняя цена на килограмм составит 350-370 рублей.
Ранее сообщалось, что в период с января по сентябрь селедка подорожала на 28 процентов, а цена достигла 375 рублей. В Федеральной антимонопольной службе (ФАС) указали, что рост цен на услуги посредников стал основным фактором резкого удорожания рыбы.
