В России наблюдается падение цен на красную икру, согласно заявлению Станислава Богданова, председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Это заявление было опубликовано агентством ТАСС.
Богданов отметил, что средняя минимальная цена 90-граммовой банки этого продукта в ноябре 2025 года снизилась на 30 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 758 рублей. Также он добавил, что средняя минимальная стоимость килограмма икры у членов Ассоциации упала за год на 27,5 процента и достигла восьми тысяч рублей.
Снижение цен связано с увеличением объема вылова лососевых в текущем году и расширением поставок икры в торговые сети перед новогодними праздниками.
По данным «Контур.Маркета», с октября по ноябрь 2025 года цена на красную икру в России возросла на 33 процента, и стоимость 200-граммовой банки достигла трех тысяч рублей. Ожидается, что в преддверии Нового года этот деликатес может подорожать еще больше, с прогнозами роста цен на 5-7 процентов к концу декабря.
