Отказ от завтрака не влияет на работу мозга, согласно исследованию, проведенному учеными из Оклендского университета. В ходе анализа более 70 исследований о влиянии голода на когнитивные функции было выяснено, что кратковременное воздержание от пищи, включая утренний прием, не ухудшает внимание, память и скорость мышления.
Исследователи проанализировали данные более 3000 участников, которые соблюдали пост в течение 8–24 часов, и сравнили их показатели с теми, кто ел как обычно. Результаты показали, что разницы в когнитивных тестах не было — мозг работает эффективно как на пустом, так и на полном желудке.
По словам авторов, организм может быстро использовать внутренние энергетические запасы, такие как кетоновые тела, которые образуются при сжигании жиров. Это объясняет, почему отказ от завтрака не снижает продуктивность, вопреки распространенным мнениям. Таким образом, привычка завтракать — это вопрос удобства, а не физиологической необходимости.
