Исследователи из Великобритании установили, что оптимальное соотношение кофе, чая и воды может способствовать увеличению продолжительности жизни. Согласно результатам, опубликованным в British Journal of Nutrition, наименьший риск преждевременной смерти наблюдается у людей, которые употребляют около семи-восьми чашек этих напитков в день при соотношении две части кофе на три части чая.
Исследование охватило более 182 тысяч участников из UK Biobank, за которыми наблюдали на протяжении 13 лет. Люди, следовавшие этому сбалансированному подходу, реже умирали от сердечно-сосудистых, респираторных и пищеварительных заболеваний. Однако это срабатывало только при достаточном общем объеме жидкости — менее четырех чашек в день эффекта не давало.
Ученые подчеркивают, что кофе содержит хлорогеновую кислоту, которая защищает сосуды и кишечник, а чай богат катехинами с противовоспалительными свойствами. В совокупности они усиливают антиоксидантную защиту организма.
Тем не менее, специалисты предупреждают, что чрезмерное употребление кофеина (более трех чашек кофе в день) может привести к бессоннице и учащенному сердцебиению, поэтому важно соблюдать умеренность.
Недавно было также установлено, что следование скандинавским диетическим рекомендациям снижает риск преждевременной смерти на 23 процента.
