К предстоящему Новому году ожидается увеличение цен на красную рыбу и икру в России на 5-7 процентов. Об этом сообщила доцент кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко. По ее прогнозам, стоимость этих товаров может достичь в среднем 1,4 и 9,9 тысячи рублей соответственно. При этом она отметила, что темпы роста цен на икру будут ниже, чем в 2024 году.
Ильяшенко также указала, что на конец октября текущего года улов лососевых составил 335,2 тысячи тонн, что на 44 процента больше, чем в прошлом году. Однако, несмотря на увеличение улова, цены будут зависеть от сезонности, инфляции, спроса и других факторов, что не исключает возможности подорожания.
На начало октября 2025 года средняя цена на рыбу лососевых пород составила 1381 рублей за килограмм, что на 16,8 процента выше, чем в 2024 году.
С начала января по сентябрь 2025 года поставки рыбы из Южной Кореи в Россию увеличились на 50 процентов в натуральном выражении по сравнению с тем же периодом 2024 года.
