Врач-реабилитолог и телеведущий Сергей Агапкин в программе «О самом главном» на канале «Россия 1» предупредил о рисках, связанных с употреблением горячего чая с медом. Он отметил, что мед содержит биологически активные вещества, такие как пептиды и эфирные масла, которые способствуют укреплению иммунитета. Однако высокие температуры уничтожают большинство полезных компонентов меда.
Кроме того, кипяток может превращать некоторые вещества в канцероген гидроксифурфурол, что представляет опасность для здоровья. «Если вы любите чай с медом, лучше добавляйте мед в уже остывший напиток», — рекомендовал врач.
Ранее Агапкин также упоминал, что чрезмерное употребление горячего чая может привести к раковым заболеваниям.
